1-W dużej misce umieść mascarpone, cukier i świeżą śmietanę i ubijaj wszystko mikserem elektrycznym, aż uzyskasz dobrze ubitą śmietanę. Gdy krem będzie gotowy, przełóż go do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Do drugiej miski wsyp mąkę kokosową i zwilż ją wodą. Pozwól kokosowi namoczyć się przez kilka minut. Biszkopty zwilżamy zimną kawą i układamy na talerzu tworząc warstwę. Napełnij kępkami śmietany, posyp obficie mąką kokosową i startą czekoladą i ułóż kolejną warstwę biszkoptów zawsze nasączonych kawą. Przykryj innymi kępkami kremu. Ponownie posyp tiramisu kokosem i startą czekoladą. Tiramisu kokosowo-czekoladowe bez jajek gotowe!
