1. Banany obierz ze skórki, wrzuć do miski i rozgnieć widelcem na papkę. Następnie dodaj do nich żółtka oraz mąkę i całość dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
2. Białka jajek ubij na sztywną pianę.
3. Ubite białka przełóż do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj.
4. Placuszki smaż z obu stron na rumiano na średnio rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.
5. Gotowe placuszki bananowe podawaj z ulubionymi dodatkami.
