Twaróg przełożyć do miski. Do twarogu dodać roztopione masło, co nada serowi bogatą, kremową konsystencję. Dobrze wymieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Na tym etapie możesz także dodać soli według własnego gustu. Jeśli używasz ziół prowansalskich lub innej przyprawy, wymieszaj je teraz. Zioła te dodają serowi wspaniałego, aromatycznego smaku, dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania pieczywa lub dodawania do sałatek.
Kształtowanie i chłodzenie:
po wymieszaniu możesz nadać serowi okrągły lub dowolny inny kształt. Jeśli wolisz ser twardszy, możesz wcisnąć twaróg do formy lub małego pojemnika, przykryć ściereczką i położyć na wierzchu ciężarek. Pozostaw ser w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut, aby lekko stwardniał. Aby uzyskać bardziej miękki i łatwiejszy do smarowania ser, możesz pominąć ten krok i cieszyć się nim od razu.
Podawaj i ciesz się:
Twój domowy ser jest teraz gotowy do spożycia! Pokrój go, rozsmaruj lub pokrusz na ulubione potrawy. Ser jest niezwykle wszechstronny i można go stosować w różnych przepisach lub po prostu spożywać sam z posypką ziół lub mżawką oliwy z oliwek.
Wskazówki kulinarne:
Więcej na następnej stronie
