Uformuj ciasteczka:
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki (lub możesz użyć plastikowego worka z odciętym rogiem) i uformuj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz zrobić ciasteczka okrągłe lub w kształcie litery S, według własnego uznania.
Zostaw odstęp około 2-3 cm pomiędzy ciasteczkami, gdyż w trakcie pieczenia będą one miały tendencję do lekkiego powiększania się.
Gotowanie:
Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut lub do momentu, aż brzegi lekko się zarumienią.
Uważaj, aby nie przesmażyć ciasteczek, w przeciwnym razie staną się zbyt chrupiące.
Dekoracja (opcjonalnie):
Po całkowitym ostygnięciu możesz udekorować ciastka wiedeńskie, roztapiając odrobinę ciemnej czekolady w bemarze i tworząc na powierzchni ciastek dowolne paski lub dekoracje. Przed podaniem ciasteczek poczekaj, aż czekolada całkowicie ostygnie.
Praca:
Ciasteczka wiedeńskie są pyszne, można je spożywać same, ale można je też podać w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty, aby zapewnić sobie chwilę słodkiego relaksu.
Składowanie:
Przechowuj ciastka wiedeńskie w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni, jeśli tyle wytrzymają bez spożycia!
Te wiedeńskie ciasteczka są idealne na poobiednie, relaksujące popołudnie lub nawet jako domowy prezent dla przyjaciół i rodziny. Ciesz się posiłkiem!
