Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotować prostokątną formę do pieczenia (najlepiej 20×30 cm), wyłożyć ją papierem do pieczenia.
W rondelku na małym ogniu stopić masło razem z czekoladą, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Po stopieniu czekolady z masłem, usunąć rondel z ognia i zostawić do ostygnięcia na kilka minut.
Do rondelka z czekoladą dodać cukier, wymieszać, a następnie dodać jajka – jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Następnie dodać ekstrakt waniliowy i sól.
Do masy czekoladowej przesiać mąkę, delikatnie wymieszać. Jeśli ktoś lubi, może dodać posiekane orzechy – na przykład włoskie lub pekan.
Przygotowaną masę przełożyć do formy, wyrównać. Piec w piecu nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Po tym czasie ciasto powinno być jeszcze lekko miękkie w środku. Po upieczeniu pozostawić brownie do ostygnięcia, a następnie pokroić na kwadraty.
Smacznego!
