Zapiekanka ala gołąbki
Złożenie zapiekanki:
Składniki dzielimy po połowie na dwie formy. Formy smarujemy olejem. Formę wykładamy liśćmi kapusty. Na kapustę wykładamy kolejno: część farszu, farsz ponownie przykrywamy liśćmi, polewamy wcześniej wymieszanym koncentratem z wodą i z przyprawami (pieprz, sól). Następne warstwy to ponownie: farsz, liście, koncentrat.
Tak przygotowaną zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. C. Pieczemy pod przykryciem ok. 1 h, a następnie odkrywamy przykrywkę i zapiekamy jeszcze ok. 15 min.
Gotowa zapiekanka:
