Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Chwilę smażymy, a następnie dodajemy kurczaka.
Kiedy kurczak będzie już rumiany, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną, ogórki oraz kukurydzę. Całość razem chwilę smażymy — cały czas delikatnie mieszając.
Ketchup mieszamy z majonezem, szczyptą soli oraz pieprzu.
Połowę przygotowanego sosu wykładamy na patelnię, następnie na sos wykładamy ugotowany makaron, pozostały sos, a całość posypujemy tartą mozzarellą. Patelnię przykrywamy pokrywką i całość dusimy przez około 15-20 minut na małej mocy palnika.
