Mięso mielone umieszczamy w misce, dodajemy przyprawę do mięsa, czosnek granulowany, sól oraz pieprz. Całość mieszamy.
Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w plastry.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki.
Pomidora również kroimy w plastry.
Z mięsa mielonego formujemy płaskie kotleciki.
W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym umieszczamy na przemian w pozycji pionowej kotleciki, ziemniaki, cebulę i pomidora. Całość posypujemy ziołami prowasalskimi.
Naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy przez 50 minut, grzanie góra-dół.
W międzyczasie przygotowujemy sos. Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Po upływie czasu wyjmujemy zapiekankę z piekarnika, polewamy przygotowanym sosem i posypujemy startym na tarce serem żółtym. Pieczemy jeszcze 25 minut, tym razem już bez przykrycia.
