1️⃣ Bakłażany pokrój w plastry, posól i odstaw na 20 minut, aby puściły wodę. Następnie osusz je papierowym ręcznikiem. 🍆⏳
2️⃣ Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż czosnek i cebulę, dodaj pomidory i duś przez kilka minut. 🧄🧅🍅
3️⃣ Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę bakłażanów, na to warstwę warzyw z patelni, posyp mozzarellą. Powtarzaj warstwy. 🧀🍆🍅
4️⃣ Na końcu zalej całość śmietaną, dodaj resztę sera i piecz w 180°C przez 30-35 minut, aż zapiekanka będzie złocista. 🔥🥛⏲️
5️⃣ Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby się “związała”. 🍽️
Smacznego! 😋✨ Kto ma ochotę na taki obiad? 🍴👨
