Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 150°F i nasmaruj naczynie żaroodporne o wymiarach 9 x 13 cali. Odłożyć na bok.
Podsmaż cebulę i czosnek: W średnim rondlu na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, smaż, aż zaczną się rumienić. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.
Przygotowanie zasmażki: Posypać mąką cebulę i czosnek, dobrze wymieszać. Gotuj przez kilka sekund, a następnie powoli dodawaj bulion z kurczaka, a następnie mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Sos serowy: Poczekaj, aż mieszanina się podgrzeje i zacznie gęstnieć. Dodajemy śmietanę i pokruszony ser cheddar. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Kontynuuj gotowanie, mieszając, aż ser się roztopi, a sos zgęstnieje. Wymieszaj natkę pietruszki.
Połącz i gotuj: W dużej misce połącz rozmrożone placki ziemniaczane z sosem serowym, aż dobrze się połączą. Powstałą masę równomiernie rozprowadź na przygotowanym naczyniu żaroodpornym. Na wierzch połóż dodatkową filiżankę startego sera Cheddar. Piecz przez 35-40 minut lub do czasu, aż na brzegach zapiekanki pojawią się bąbelki, a na wierzchu uzyskają złotobrązowy kolor.
Ta tandetna zapiekanka z hashbrownem jest uosobieniem wygodnego jedzenia. Jest kremowy, serowy i pełen smaku, co czyni go idealnym dodatkiem do każdego spotkania lub prostego rodzinnego posiłku. Złocista skórka na wierzchu dodaje pysznej chrupkości, pięknie kontrastując z miękkimi, serowymi ziemniakami pod spodem. Podawaj na gorąco i obserwuj, jak natychmiast staje się ulubionym daniem wśród gości i rodziny. Ciesz się swoją kulinarną twórczością i uśmiechami, jakie wywołuje na Twoim stole!
