Zacznij od podgrzania oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż, aż nabiorą złocistego koloru.
Następnie przełóż złote ziemniaki do rondla.
Na ziemniakach ułożyć pokrojony w kostkę boczek, ser i pokrojoną w plasterki zieloną cebulę.
W osobnej dużej misce połącz zamiennik jajka, odtłuszczone mleko odparowane, sól morską i czarny pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Teraz wlej równomiernie mieszaninę jajek i mleka na ułożone warstwami składniki w rondlu.
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Gdy będzie wystarczająco gorący, gotuj zapiekankę przez 40-45 minut. Po upieczeniu odstawić na około 15 minut i podzielić na porcje. Ciesz się gorącą, aby uzyskać najlepszy smak!
Przydatne wskazówki:
Więcej na następnej stronie
