Przygotowanie:
Filety kroimy na mniejsze kawałki, delikatnie rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem. kawałki mięsa obtaczamy w mące i obsmażamy partiami na dobrze rozgrzanym oleju (smażymy z każdej strony na rumiano). Podsmażone mięso przekładamy na talerz.
