Składniki:
1 szklanka ryżu (najlepiej brązowego lub basmati)
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 ogórek, pokrojony w kostkę
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
1/2 szklanki kukurydzy (świeżej, mrożonej lub z puszki)
1/2 szklanki groszku zielonego (świeżego lub mrożonego)
1/2 szklanki czarnych oliwek, pokrojonych
1/2 szklanki pokrojonego w kostkę sera feta lub innego ulubionego sera
1/4 szklanki posiekanych świeżych ziół (np. pietruszka, kolendra, szczypiorek)
1/4 szklanki orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich, lub nerkowców), drobno posiekanych
Sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka musztardy dijon
1 łyżeczka miodu
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Więcej na następnej stronie
