Dziś imieniny Zofii i na tą okoliczność ale też na każdą inną mam dla Was przepyszne ciasto, warstwowe, które nazywa się “Zośka” nie mam pojęcia dlaczego taka akurat nazwa, ale ciasto jest pyszne, nie przesłodzone, a warstwy prezentują się bardzo efektownie i na dodatek ładnie się kroi. W oryginalnym przepisie warstwa śmietankowa jest na górze, a na dole galaretka, do której dodane są wiśnie. Ponieważ wiśni u mnie już brak zrobiłam tylko warstwę galaretki wiśniowej.
Składniki:
- 300 g masła (może być margaryna)
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 6 jaj
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka amoniaku
- 2/3 szklanki zmielonych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka kakao
