– 2 velké cibule (červené nebo bílé, obě jsou vhodné)
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce balzamikového octa
– 2 lžíce cukru (nebo medu pro zdravější variantu)
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky černého pepře
– Volitelně: větvička tymiánu nebo rozmarýnu pro extra chuť
**Postup:**
1. **Příprava cibule:**
– Oloupejte cibule a nakrájejte je na tenké plátky nebo půlkolečka, podle vašeho vkusu.
2. **Rozehřejte pánev:**
– Větší pánev rozehřejte na středním ohni a přidejte olivový olej.
3. **Karamelizace cibule:**
– Přidejte nakrájenou cibuli do pánve a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila olejem.
– Cibuli smažte, občas promíchejte, dokud nezměkne a nezačne zlátnout. Tento proces trvá přibližně 15-20 minut. Pokud používáte tymián nebo rozmarýn, přidejte ho nyní.
Advertisement
Więcej na następnej stronie
