Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Robimy to krótko, tylko do połączenia składników. 1/3 ciasta wkładamy do zamrażalnika, pozostałe do lodówki na co najmniej 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na wielkość blaszki do pieczenia (moja miła 23×33 cm) i podpiekamy na
Masa jabłkowa:
- ok 2kg jabłek
- 1/2 szklanki cukru
- 2 opakowania (40g każde) budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do garnka, mieszamy z cukrem, cynamonem i gotujemy przez chwilę. Gdy jabłka zaczną się rozpadać dodajemy proszek budyniowy wymieszany z 1/2 szklanki wody. Zagotowujemy. Ciepłe jabłka wykładamy na podpieczony spód, wyrównujemy.
