Koperty drobiowe z pieczarkami i mozzarellą
Dziś polecam przepis na rumiane i soczyste kieszonki z piersi kurczaka, wypełnione pysznym farszem i otoczone chrupiącą panierką. Banalnie proste w wykonaniu i niezwykle smaczne. Palce lizać!
Składniki:
2 duże filety z kurczaka
1 cebula
150g pieczarek
1 kulka mozzarelli w zalewie
pół pęczka pietruszki
sól, pieprz
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
1 łyżka masła najlepiej klarowanego
olej do smażenia
ciąg dalszy na następnej stronie
