Przygotowanie masy biszkoptowej: Herbatniki pokruszyć na drobne okruszki i wymieszać w dużej misce ze 120 g posiekanych orzeszków ziemnych.
W rondelku wymieszaj cukier, kakao i mleko.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając, aby cukier i kakao się rozpuściły.
Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Zdejmij z ognia, dodaj masło i szczyptę waniliny i mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści i masa będzie gładka.
Pozostaw mieszaninę kakaową do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Uformuj kulki:
Przestudzoną masę kakaową wylewamy na masę ciasteczkowo-orzechową.
Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane.
Nasmaruj ręce olejem roślinnym, aby zapobiec przywieraniu.
Z powstałej masy uformuj małe kulki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego.
Kulki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż je do lodówki na 1 godzinę, żeby stwardniały.
Oblać czekoladą:
Więcej na natępnej stronie
