Oddziel białka od żółtek.
W rondelku ubić żółtka z 15 g cukru, aż masa będzie jasna i lekko zgęstniała.
Dodaj mąkę i sól, ubijaj, aż masa będzie gładka.
Stopniowo dodawaj mleko i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i dodać ekstrakt waniliowy. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Ubić białka z jaj:
W czystej, suchej misce ubijaj białka, aż się spienią.
Stopniowo dodawaj 35 g cukru, kontynuując ubijanie, aż powstanie sztywna piana.
Łączyć:
Więcej na następnej stronie
