Rozgrzej piekarnik do 180°C (wszystkie typy piekarników).
Posmaruj formę do muffinów masłem: Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu, a następnie w razie potrzeby delikatnie posmaruj masłem otwory w formie na muffinki. (Resztę masła wykorzystujemy do sosu śmietanowego)
Sos kremowy: Dodaj czosnek do pozostałego masła i smaż przez 20 sekund. Dodaj śmietanę i sól, a następnie zagotuj. Gotuj przez 30 sekund, następnie zdejmij z ognia i trzymaj w cieple.
Pokrój ziemniaka: Obierz ziemniaki. Wytnij podstawę tak, aby stała pionowo. Następnie wytnij cylindryczne kształty odpowiednie do formy na muffinki. Za pomocą mandoliny lub ostrego noża pokroić w plastry o grubości 2 mm.
Złóż stosy: Umieść plasterki ziemniaków w formie do muffinów tak, aby sięgały do połowy otworów w blaszce. Spróbuj dopasować je według rozmiaru, aby utworzyć schludne stosy.
Krem: Na każdy stos ziemniaków nałóż 1 łyżeczkę kremowej mieszanki: użyj połowy mieszanki.
Więcej na następnej stronie
