Zaczynamy od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej. Następnie miękkie masło ucieramy na puch dodając stopniowo cukier, a później kolejno żółtka. Wsypujemy orzechy, bułkę tartą i proszek do pieczenia oraz rozpuszczoną czekoladę, dokładnie mieszamy. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę, a następnie ostrożnie mieszamy z ciastem. Przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (23×33 cm) i pieczemy ok 40 minut w 170 st. C. Upieczone ciasto studzimy.
Krem:
- 2 szklanki mleka
- 200 g śmietanki 30%
- 1 opakowania budyniu (u mnie malinowy bez cukru 20 g )
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
- słoik dżemu (u mnie malinowy, ale może być śliwkowy, czy wiśniowy)
- 100 g czekolady (użyłam gorzkiej)
- 3-4 łyżki mleka
