Przyznam szczerze, że pierniczki w naszym domu zagościły u nas dopiero z pojawieniem się na świecie córki. W moim rodzinnym domu piekło się piernik, ale nie pierniczki. Teraz pierniczki to pozycja obowiązkowa i świetny sposób na spędzenie wspólnie czasu, przy wycinaniu, dekorowaniu, a później zajadaniu ze smakiem. W tym roku wypiekanie planuję na nadchodzący weekend, ale ponieważ kilka osób prosiło mnie o przepis, znalazłam zdjęcia z zeszłego roku i dzielę się moim zdaniem najlepszym przepisem na mięciutkie, puszyste, po prostu idealne pierniczki.
Składniki:
- 1 kg mąki
- 8 żółtek
- 3 białka
- 1 szklanka cukru ( w oryginalnym przepisie było 1 i 1/2 szklanki cukru, ale dla mnie to było za dużo)
- 3 łyżki kakao
- 200 ml śmietany 18%
- 3 łyżeczki sody
