Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
Aby przygotować makaron: Przygotuj makaron Stellini zgodnie ze wskazówkami podanymi na pudełku, gotując go w dużym garnku z osoloną wodą, aż dotrze do al dente. Odcedź, a następnie odstaw do późniejszego użycia.
Przygotuj sos beszamelowy poprzez: Aby zrobić zasmażkę, rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, a następnie ubij mąkę, aż całkowicie się połączy. Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj mleko, aż uzyskasz całkowicie gładki sos. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Sól i odrobina gałki muszkatołowej powinny być używane jako przyprawy.
