obierz i pokrój ziemniaki.
W rondlu zagotuj 400 ml wody i dodaj plasterki ziemniaków.
Ziemniaki gotujemy około 10 minut, aż będą lekko miękkie. Odcedź i zachowaj.
Przygotuj mieszaninę:
W dużej misce ubij 3 jajka.
Do ubitych jajek dodać 10 g soli, 5 g czarnego pieprzu i 100 g mąki. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Do mieszanki dodać częściowo ugotowane ziemniaki i delikatnie wymieszać.
Przygotuj nadzienie:
Na patelni rozgrzej 20 ml oleju na średnim ogniu.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
Na patelnię wrzucamy pokrojone w plasterki grzyby i smażymy do miękkości i odparowania wilgoci. Zarezerwuj mieszankę cebulowo-grzybową.
Złóż zapiekankę:
Więcej na następnej stronie
