Propozycja Wielkanocna dla tych wszystkich, co nawet w święta postanowili dbać o linię. 😉 Zdrowy sernik, bez mąki, praktycznie bez cukru (dodałam 2 łyżeczki cukru z wanilią) i zbędnych tłuszczy. Bardzo delikatny i puszysty, co to dużo mówić fit sernik idealny :).
Spód:
- 9 łyżek otrębów orkiszowych (mogą być także inne np. owsiane)
- 4 żółtka
- 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady z dużą zawartością kakao
- 6 łyżek mleka
Czekoladę ścieramy na tarce, mieszamy z otrębami, dodajemy żółtka i mleko i jeszcze raz dokładnie całość mieszamy. Wykładamy do tortownicy (średnica 22cm) wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie ugniatamy. Podpiekamy 10 minut w 170 st. C
Masa:
- 400 g. sera twarogowego
- 400 g. jogurtu greckiego
- 4 białka
