Pyszna bezmleczna i bezglutenowa zapiekanka z krewetkami i ziemniakami
**Składniki:**
– 6 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
– 500 g krewetek obranych i oczyszczonych
– 1 duża cebula, drobno posiekana
– 400 ml mleka kokosowego
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki skrobi kukurydzianej (bezglutenowej)
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżka soku z cytryny
**Instrukcje:**
1. **Rozgrzej:**
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Reklama
2. **Przygotuj ziemniaki:**
Ziemniaki gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będą miękkie. Odcedź je i pozwól im ostygnąć.
ciąg dalszy na następnej stronie
