Jak zrobić krem do wuzetki?
Herbatniki pokrusz (np. za pomocą wałka) lub zmiel w malakserze. Podziel na 3 części. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, a pod koniec ubijania dodaj cukier puder i fix do bitej śmietany. Następnie dodawaj po łyżce kwaśnej śmietany.
Tak przygotowany krem polecam przełożyć do rękawa cukierniczego – krem można również nakładać łyżką, ale za pomocą rękawa będzie o wiele łatwiej i estetyczniej.
Jak zrobić wuzetkę w pucharku?
Przygotuj dwie szklanki. W każdej ułóż kolejno:
- 1/3 pokruszonych herbatników
- 1/2 dżemu (dżem nie musi być rozsmarowany, bo ciężko jest to zrobić – wystarczy że dżem umieścisz na środku herbatników)
- 1/2 kremu śmietanowego
i ponownie:
- 1/3 pokruszonych herbatników
- 1/2 dżemu
- 1/2 kremu śmietanowego
i na koniec ostatnią część pokruszonych herbatników.
Jak zrobić polewę do wuzetki?
Następnie przygotuj polewę czekoladową – czekoladę i masło roztop w kąpieli wodnej, po czym wymieszaj ze śmietanką. Gotową polewą polej desery. Kiedy polewa zastygnie, na wierzchu deserków możesz zrobić jeszcze “kleksa” z kremu śmietanowego.
