Roladki mielone z boczkiem i młodą kapustą
Kruche i rumiane zraziki z mięsa mielonego, wypełnione pysznym farszem i zanurzone w aromatycznym sosie pieczeniowym. Świetny pomysł na prosty ale bardzo smakowity obiadek. Możemy je podać z ziemniaczkami, kluskami lub kaszą i oczywiście z dodatkiem ulubionej surówki. Palce lizać!
Składniki:
- Roladki:
1 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe)
2 jajka
1/3 szklanki bułki tartej
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, słodka i ostra papryka
- Farsz:
1 cebula
10 dkg boczku wędzonego
1/3 główki młodej kapusty
pół pęczka koperku
