Roladki z karkówki z kapustą i pieczarkami – pyszna propozycja obiadowa

Ugotowaną i odciśniętą z nadmiaru wody kapustę kroimy drobno.

Dodajemy przesmażone pieczarki przyprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

Plastry karkówki rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry uważając aby nie zrobić dziurek.

Przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy farsz z kapusty i pieczarek .

Następnie zwijamy w roladkę i związujemy nićmi lub spinamy wykałaczkami.

Na głębokiej patelni roztapiamy łyżkę masła dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i przygotowane roladki, oprószamy słodką papryką i obsmażamy z każdej strony na złoty kolor.