Spód
Na stolnicę wysypać przesianą mąkę, dodać pozostałe składniki i zagnieść gładkie ciasto. Następnie wyrobione ciasto owinąć w folie spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ciasto wyłożyć do blaszki o wymiarach 24×24 wyłożonej papierem do pieczenia. Podziurkować za pomocą widelca i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 15 minut, funkcja grzania góra-dół.
Masa serowa
Do misy miksera przełożyć 3 żółtka oraz 3 całe jajka. Ubić mikserem na wysokich obrotach przez około 1 minutę. Następnie cały czas miksując stopniowo dodawać cukier i cukier wanilinowy. Kolejno dodać twaróg z wiaderka, łyżka po łyżce.
W osobnym naczyniu w 500 ml mleka rozpuścić 2 budynie. Wlać do masy serowej.
Pod koniec miksowania wlać olej. Masa będzie rzadka, ale taka ma być.
Gotową masę przelać na upieczony spód i całość ponownie wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 st. C i piec przez 60 minut.
Beza
Więcej na następnej stronie
