Oto przepis na smaczne serowe kulki ryżowe, idealne jako przystawka lub przekąska:
Składniki:
200 g ryżu Arborio lub Carnaroli
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
100 g startego sera (np. parmezanu, pecorino lub grana padano)
2 jajka, lekko ubite
Mąka do smaku do chleba
Bułka tarta do smaku do chleba
Smażyć olej
Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
