Pyszna alternatywa dla tradycyjnych przetworów z ogórków. Jedne z naszych ulubionych wśród zimowych przetworów.
Przepis naszego dziadzia na pyszne ogórki w ketchupowej zalewie. Dziadzio robi je co roku większą ilość – bo wie, że bardzo je lubimy i te ogórki znikają najszybciej. Dziś pomagamy mu podczas zbiorów, jak i w kuchni.
Składniki (na ok. 8 słoików po 0,6 l):
- ok. 3 kg ogórków gruntowych
- 1 l wody
- 300 g ketchupu – można pomieszać łagodny z pikantnym
- 1,5 szklanki cukru
- 3/4 szklanki octu
- 2 łyżki soli
- 3 listki laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu czarnego
Wykonanie:
