Ta Zupa Krem Buraczkowa to idealne danie na chłodne dni! Jej intensywny kolor i smak sprawią, że zakochasz się w niej od pierwszego łyka.
Składniki
Na zupę:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
500 g buraków, obranych i pokrojonych w kostkę
1 ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
4 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku
Na podanie:
Świeża natka pietruszki, posiekana
Śmietana lub jogurt naturalny (opcjonalnie)
Instrukcje
